Dall'albero al banco del tuo punto vendita di fiducia. Ecco come garantiamo passo dopo passo l'intera filiera delle nostre mele e dei nostri trasformati.

Presso il nostro punto vendita è possibile acquistare tutti i prodotti a marchio Pomis e avere informazioni sulle visite guidate e sul ristorante.

1. Coltivazione

Pianta dalle origini antichissime diffusa in moltissime parti del mondo, la sottospecie più conosciuta è il malus communis pumila, da cui si sono ottenute gran parte delle varietà di mele presenti sul nostro mercato.

La scelta del materiale vivaistico è il primo passo per la realizzazione di un frutteto in grado di soddisfare i rigidi standard qualitativi della Pomis.
Proprio per questo solo pochi vivaisti accuratamente selezionati negli anni sono in grado di fornire le piantine che produrranno poi negli anni le nostre mele.

I nostri frutteti sono dotati delle più moderne tecnologie irrigue per ridurre al minimo le dispersioni idriche evitando così sprechi delle nostre preziose acque.

Tutti gli impianti sono dotati di reti antigrandine che, assieme agli impianti irrigui aiutano a proteggere le nostre colture da eventi atmosferici straordinari. Le nostre tecniche agronomiche seguono rigidi disciplinari di produzione e, dal 2003 adottano le regole di buona pratica agricola e di lotta integrata che hanno permesso di certificare il prodotto Eurepgap prima e Global Gap poi.

Dal 2014 inoltre, l’Azienda vanta la certificazione biologica.

2. Conservazione

Una volta raccolte, le nostre mele vengono stivate all’ interno delle celle frigorifere, senza l’ aggiunta di alcun trattamento chimico per la conservazione.

Perciò, con il semplice ausilio di basse temperature, alti valori di umidità ed atmosfera modificata riusciamo a garantire un prodotto sano e sempre fresco, come appena raccolto.

3. Lavorazione

Le nostre mele vengono accuratamente selezionate e confezionate con i metodi più all'avanguardia sul mercato.

Un moderno impianto di calibratura che con l'ausilio dell'acqua riduce al minimo eventuali ammaccature, effettua un'accurata selezione del prodotto in base alle normative comunitarie ed ai nostri alti standard qualitativi.

4. Confezionamento

Innovative linee di confezionamento ci permettono di confezionare il nostro prodotto in modo veloce e flessibile; i frutti vengono lavati senza l'ausilio di alcun detergente e lucidati con delle apposite spazzole senza dover ricorrere alla ceratura.

5. Packaging

L'Azienda utilizza tipologie di packaging innovativi che ci permettono di proteggere il prodotto anche durante la distribuzione nei tragitti più lunghi ed insidiosi.

Esso però non è solo robusto ma anche eco-compatibile, composto da materiali totalmente riciclabili ottenuti a loro volta, in alcuni casi, da materie prime riciclate. Robustezza ed eco-sostenibilità però per noi non sono sufficienti: il nostro imballo deve essere anche bello e pratico, per valorizzarne al massimo il contenuto.

6. Trasformazione

Da un'idea di Peter del 1987, la Pomis ha iniziato a produrre i primi trasformati.
Oggi, mediante una modernissima linea di trasformazione conforme ai più alti standard normativi di sicurezza alimentare, ci permette di produrre le nostre spremute integrali ® ed i nostri aceti senza l'ausilio di alcun prodotto chimico di sintesi, coloranti e conservanti per il benessere dei nostri consumatori.

7. Distribuzione e Logistica

L'utilizzo di mezzi propri autorefgrigerati e l’ ausilio di partner qualificati, ci permette la puntualità e la celerità nelle consegne.
Per le mele viene garantito il mantenimento della catena del freddo necessario per preservarne la qualità.
Per le spedizioni overseas ci affidiamo a partner strutturati e specializzati nella movimentazione di containers refeer.